Cách làm Bún Xào Lòng Ghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Xào Lòng Ghệ
- 300 gr phèo non
- 1/2 kg bún tươi
- 3 k nghệ củ
- 1 k lá hẹ
- 2 củ hành tím
- 5 tép tỏi
- 2 trái ớt đỏ
Các bước làm Bún Xào Lòng Ghệ
Bước 1
Phèo rửa sạch xát muối sống và chà chanh cho bớt mùi,xong cắt khúc khoảng 2cm
Bước 2
Ghệ củ rửa sạch cạo vỏ xong bỏ vào cối giã nát cùng hành tím,tỏi,ớt
Bước 3
Ướm lòng với ghệ,hành,tỏi,ớt thêm 2 muỗng cf dầu hào,1 muỗng cf dầu ăn,1 muỗng bột nêm,1 muống cf nc mắm,1 ít muối và tiêu trong vòng 2h cho ngấm gia vị
Bước 4
Bắt chảo lên bếp cho tầm 3 muỗng cf dầu ăn vào phi thêm vài tép tỏi đập dập cho thơm xong trút hỗn hợp trên vào xào châm thêm 2 chén nc lọc.Xào đến khi rút nc laih chỉ còn sệt sệt thì tiếp tục cho bún tươi vào xào cùng thêm 3p rồi tắt lửa xắt lá hẹ lên trên rồi trút ra đĩa là ăn đc rồi,chúc các bạn ngon miệng😉
Chúc các bạn ngon miệng?
Bạn nghĩ Bún Xào Lòng Ghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Xào Lòng Ghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Xào Lòng Ghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
