Cách làm Sườn Bò Nấu Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Sườn Bò Nấu Đậu
- 1 kg sườn bò
- 1/2 củ khoai tây
- 300 gr cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1 hộp đậu sốt cà
- 3 củ hành tím
- 1 củ tỏi (lột vỏ)
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 50 gr bột điều màu
- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 100 gr tương cà
- 1 củ gừng tươi
Các bước làm Sườn Bò Nấu Đậu
Bước 1
Bò rửa sạch để ráo
Bước 2
Gừng gọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi đun với 1 lit nước
Bước 3
Khi nước gừng sôi cho sườn bò vào nấu 10 phút rồi vớt ra rổ
Bước 4
Hành, tỏi gĩa nhuyễn cho vào thau lớn, cùng với muối, đường, bột ngọt, tiêu, bột điều màu, ngũ vị hương. Trộn đều tất cả lại với nhau. Sau đó cho sườn bò đã luộc vào, trộn đều cho thịt ngấm gia vị rồi chờ 30 phút sau.
Bước 5
Trong lúc đợi, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
Bước 6
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chiên khoai tây và cà rốt hơi vàng rồi vớt ra.
Bước 7
Cũng chảo đó, đổ dầu cũ đi, thay bằng dầu ăn mới, chờ dầu nóng cho tương cà vào đảo nhanh 3 phút rồi cho sườn bò đã ướp vào và đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho nước đun sôi vào ngập sườn.
Bước 8
Nấu 60 phút đến khi sườn mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào.
Bước 9
Cho đậu sốt cà vào, nêm nếm cho vừa ăn, rồi chờ khoảng 5 phút thì tắt bếp
Bước 10
Dọn ra tô và trang trí cho đẹp mắt.
Bạn nghĩ Sườn Bò Nấu Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Bò Nấu Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Bò Nấu Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
