Cách làm Rau Xào Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Rau Xào Chay
- 1 quả cà chua
- Ngó sen
- Hoa thiên lý
- 1 quả mướp nhỏ
- Hành lá, hành khô
Các bước làm Rau Xào Chay
Bước 1
Các loại rau rửa sạch. Riêng ngó sen bóp muối để không bị thâm. Cà chua cắt khúc vuông nhỏ.
Bước 2
Cho hành khô băm nhỏ vào dầu xôi. Cho cà chua vào đảo cùng.
Bước 3
Lần lượt cho ngó sen vào đảo 3p. Sau đó cho hoa thiên lý và mướp vào đảo cùng. Gia giảm gia vị: muối, hạt nêm. Khi miếng mướp thấy chuyển màu trong thì tắt bếp. Không đun quá lâu gây nhũn. Trong quá trình xào nếu thấy khô cho thêm nửa bát con nước lọc.
Bước 4
Lấy rau ra đĩa, rắc hành lá lên trên. Món rau xào ăn rất thơm bởi mùi hoa thiên lý, mát của mướp và giòn của ngó sen. Mình đã thử xào cùng thịt bò và cảm thấy món xào chay này ăn cũng không hề thua kém. 
Bạn nghĩ Rau Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
