Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh tuyết đại phúc , cách làm bún tươi từ gạo , canh khoai môn ,

Cách làm Bánh Canh Cua

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Canh Cua

  • 500 gr bánh canh
  • 3 con cua gạch hoặc cua thịt
  • 1 cái xương ống hoặc 500g xương sống lưng
  • nước mắm
  • muối
  • 1/2 tsp bột ngọt
  • 1/2 tsp đường phèn (có thể không nêm)
  • tiêu
  • 7 củ hành tím

Các bước làm Bánh Canh Cua

Bước 1

Xương heo rửa sạch với muối ướp với 1 tbsp nước mắm, tiêu, 2 củ hành tím đập dập băm nhuyễn để ít nhất 30p cho ngấm gia vị.

Bước 2

Bắt nồi lên bếp, không cho dầu vào mà cho xương vài nồi đảo đều, xương vừa chuyển màu thịt vừa săn lại là cho nước lã vào ninh nhừ xương cho ra nước ngọt.

Bước 3

Cho vào nồi gốc ngò rí nước sẽ thơm.Cua đâm chết hoặc cho vào ngăn đông để cua tê lại, mang ra rửa sạch, dùng bàn chải chà xát. Tách mai cua, bỏ yếm, lấy gạch cua để riêng.Ướp cua với 1 tbsp mắm, tiêu, 1 củ hành tím đập dập để ít nhất 30p cho ngấm gia vị.

Bước 4

4 củ hành tím thái mỏng, cho dầu ăn vào phi vàng. Vớt hành tím ra.Cho cua vào xào cua vừa vàng là cho nuóc xương đã ninh vào đun sôi.

Bước 5

Nêm nếm đường phèn, bột ngot, mắm muối vừa ăn.Khi băt đầu ăn, trụng sơ bánh canh, rồi cho vào nồi đun sôi cọng bánh canh sẽ thấmnnước lèo ngon hơn.Rắc hành tím phi vàng, gốc hành thái sợi, hành ngò, tí tiêu lên tô.Ăn với ớt cay nếu thích.

Con trai không thích bánh canh nhưng nấu kiểu này vừa thơm vừa ngọt nước. Bố cho điểm 10 làm lỗ mũi mẹ nở to??? Không cần đường nước vẫn ngọt. Mời cả nhà mình ăn sáng! Nguyên liệu 3,4 người ăn Công thức sưu tầm.

Bạn nghĩ Bánh Canh Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bún riêu tôm

    Bún riêu tôm

  • Salad Mặt Trời

    Salad Mặt Trời

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g