Cách làm Thịt Bằm Xào Ruốc Huế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Bằm Xào Ruốc Huế
- 2 chén thịt bằm/ thịt xay rối
- 1 chén sả bằm
- 1/2 chén hành khô thái rối
- 2 thìa mắm ruốc
- 2 thìa đường
- 2 thìa mắm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 thìa đường tạo màu
- Ớt bột nếu thích ăn cay cay
Các bước làm Thịt Bằm Xào Ruốc Huế
Bước 1
Bạn chọn chảo rộng có nắp đậy, đặt lên bếp cho vào 1 canh dầu ăn, 1 thìa đường đun cho đường chảy và lên màu thì trút hành khô thái rối vào xào.
Bước 2
Hành vừa thơm trút chén sả bằm đảo qua cho thơm điếc mũi rồi trút 2 chén thịt bằm đảo cho thịt se lại.
Bước 3
Múc 2 thìa mắm ruốc, 2 thìa đường vào đảo đều cho ngấm, bạn nên mở quạt hút mùi cho điếc mũi cả xóm luôn. Thêm ớt bột theo khả năng ăn cay của bạn. 
Bước 4
Thịt đã đượm, bạn cho nốt canh dầu ăn và 2 thìa mắm vào, trở đều, để lửa nhỏ liu riu rồi đậy nắp chảo. Để yên khoảng 10-15 phút, nếu chảo mỏng hay lửa không đều thì để ý mở nắp ra trở không cháy. 
Bước 5
Trông hấp dẫn chưa, làm 1 lần ăn cơm cả tuần 😋 
Không đòi hỏi thịt ngon mà chỉ cần ruốc ngon, mùi ruốc thơm với sả xào nghe mùi là thèm cơm rồi. Mấy quán cơm bụi cứ đảo thịt sả ruốc bày thêm chén cà muối xổi là hút khách tới rần rần ?
Bạn nghĩ Thịt Bằm Xào Ruốc Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Bằm Xào Ruốc Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Bằm Xào Ruốc Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
