Cách làm Cà Ri Nhật Bản
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Nhật Bản
- 500 gr thịt ba chỉ nạc
- 2 củ cà rốt to
- 5 củ khoai tây
- 1 hộp (2 vĩ) viên cà ri Nhật
- 1 mc Hon dashi
- 3 mc Mirin
- Nước lọc nấu cà ri (sấp mặt nguyên liệu)
Các bước làm Cà Ri Nhật Bản
Bước 1
Sơ chế :- Thịt ba chỉ lọc bỏ da cắ lát mỏng.. - Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt hạt lựu. 1/2 cắt múi cau 1cm.- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu lớn như VN mình thường nấu canh soups khoai tây cà rốt.- Tỏi bóc vỏ cắt lát dày. 
Bước 2
Nấu Karei (cà ri):- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi + hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho thịt ba chỉ vào xào chín, kế tiếp cho xúc xích vào xào cùng thịt. Thêm cà rốt + khoai tây vào, xào tất cả nguyên liệu trong khoảng 2p. 
Bước 3
Tiếp theo cho nước lọc vào qua sấp mặt nguyên liệu 1cm là được. Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm (tầm 7 - 10p) thì cho vĩ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho hỗn hợp cà ri tan hẳn. Nêm Hon dashi + Mirin vào khuấy tan, hỗn hợp cà ri sôi lại là hoàn tất. 
Bước 4
Dùng với cơm trắng. Bới cơm ra đĩa (nén cơm vào chén hoặc bới tự do), 1/2 đĩa là cơm, 1/2 đĩa là Karei. Trang trí cơm với ít dưa leo Nhật muối chua nếu có và thưởng thức thôi. 
Với người VN mình khi đi xa xứ có lẽ ai cũng nhớ và thèm Phở, Bún bò, Bún riêu, Cơm tấm... Anh xã mình cũng vậy, anh là người Nhật, do vợ chồng mình làm việc ở VN nên anh rất nhớ món ăn Nhật như Sushi, Udon, Ramen, Miso soups và Karei... Chẳng lẽ cứ thèm là phải ra quán hay nhà hàng thì rất tốn tiền. Vậy là vợ phải đi học và nấu cho chồng mỗi ngày. Có lẽ là mình nấu mỗi ngày hơn 50% là món Nhật... Các bạn có tham quan bếp mình thì sẽ thấy ct cũng rất nhiều món Nhật hoặc Việt - Nhật... #bepvang
Bạn nghĩ Cà Ri Nhật Bản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Nhật Bản rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Nhật Bản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
