Cách làm Ếch Xào Măng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ếch Xào Măng
- 4 con ếch to (ếch đồng)
- 0,2 kg măng
- 2 thìa ăn cơm mẻ
- hành tím
- 2 củ Tỏi
- hạt tiêu xay
- Miếng nghệ nhỏ, thìa mắm, hạt nêm, lá lốt, tía tô, 1/2 quả chay
Các bước làm Ếch Xào Măng
Bước 1
Ếch mua nhờ làm, da xát muối nướng rồi rửa sạch, ếch chặt miếng xát muối, cho thìa rượu gừng bóp qua rồi rửa sạch để ráo. Ướp mẻ, 1 thìa mắm, ít hạt nêm, tỏi băm, tiêu, nghệ đập nát 10’. Măng luộc qua 
Bước 2
Phi tỏi thơm cho ếch vào xào chín cho quả ớt bẻ đôi vào 
Bước 3
Đổ ếch ra bát, phi thơm hành tỏi cho măng vào xào cùng ít hạt nêm, cho 1/2 bát nước nấu chay chua dịu vào nấu 2’ cho măng chín 
Bước 4
Cho ếch đã xào vào đảo đều nấu 3’ nữa cho ngấm đều gia vị. Cho hành lá lốt tía tô vào đảo đều nấu 1’, cho ít bột ngọt đảo đều là xong, ếch thơm ngon dậy mùi lá lốt tía tô. Ăn cơm rất ngon nha. 
Mùa mưa mua ếch xào măng đổi món
Bạn nghĩ Ếch Xào Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Xào Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Xào Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
