Cách làm Chảo Gà Phomai Hàn Quốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Chảo Gà Phomai Hàn Quốc
- 300 g Gà
- 150 g phomai mozzarella
- 30 ml dầu ăn (2 thìa canh)
- 5 g tỏi băm (1 thìa canh)
- Nước sốt ướp gà
- 45 ml (3 thìa canh) Tương ớt Hàn Quốc
- 30ml (2 thìa canh) Nước tương Nam Dương
- 60ml (4 thìa canh) Mật ong
- 30ml (2 thìa canh) Dầu hào
- 30ml (2 thìa canh) Dầu mè
- 5g (1 thìa canh) Bột ớt Hàn Quốc
- 2g (1 thìa cà phê) Hạt tiêu
- Rau củ
- 1 củ Cà rốt
- 200g (1/3 cây) Bắp cải
- 1 củ hành tây
- Nguyên liệu khác
- 10g (2 thìa canh) Tỏi băm
- 10g (2 thìa canh) Vừng trắng rang
Các bước làm Chảo Gà Phomai Hàn Quốc
Bước 1
Gà rửa sạch, lọc xương, thái miếng mỏng 1-1,5cm. Trộn đều nguyên liệu sốt ướp với gà, để ít nhất 30p-1h cho ngấm
Bước 2
Sơ chế rau củ: cà rốt rửa sạch, thái mỏng 1-2mm, dài 2 đốt ngón tay; Bắp cải thái vuông khoảng 2cm, rửa sạch; Hành Tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng 1-2mm (có thể thêm quả lặc lè, bí ngòi,...tuỳ sở thích)
Bước 3
Phi thơm tỏi với dầu ăn. Cho cà rốt vào xào 2-3p (có thể cho vài thìa nước cho nhanh chín)
Bước 4
Cho gà vào xào 2-3p
Bước 5
Cho bắp cải vào xào chín
Bước 6
Cho hành tây vào cuối cùng! Đảo đều cho tới khi tất cả các nguyên liệu đều chín
Bước 7
Rắc phô mai lên trên cùng. Đậy vung vào cho đến khi phô mai chảy hết thì rắc vừng lên. (có thể hoà thêm một chút bột bắp với nước rồi cho vào chảo để sốt thêm độ sệt)
Bước 8
Ăn nóng ngay trên chảo cùng bánh mì (hoặc bánh gạo)
Bạn nghĩ Chảo Gà Phomai Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chảo Gà Phomai Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chảo Gà Phomai Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g