Cách làm Phở Trộn Tương Đen - Miến Chay - Bún Gạo Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Phở Trộn Tương Đen - Miến Chay - Bún Gạo Trứng
- 2 gói bún gạo khô
- 2 vắt phở khô
- 2 vắt miến khô
- 2 quả trứng gà
- Nước sôi
- Tương đen
Các bước làm Phở Trộn Tương Đen - Miến Chay - Bún Gạo Trứng
Bước 1
Đập 1 trứng gà vào tô rồi cho 2 vắt bún gạo vào. Nấu nước thật sôi rồi sau đó cho vào. Dùng dĩa đậy lại cho mềm. Cho gói gia vị cùng chút hành phi khô vào.
Bước 2
Nấu nước sôi cho phở vào trụng mềm rồi vớt ra để ráo nước. Cho vô dĩa rồi đập trứng gà còn lại vào. Trộn đều lên. Cho vô lò vi sóng chừng 1p là được. Lấy ra cho tương đen ngọt vào và trộn lên. Rưới thêm chút dầu sa tế và dầu mè cho thơm.
Bước 3
Cho 2 vắt miến chay vào tô. Thêm gói gia vị tùy thích rồi chế nước sôi vào. Đậy lại chờ mềm là cùng nhau thưởng thức.
Đúng lúc gặp lại đứa bạn hồi đại học lại thêm có chương trình #bepsinhvien này... Đúng lúc Perth sẽ kể các bạn nghe bữa cơm sinh viên của chúng mình... Bữa đó là cuối tháng mà lỡ tay xài hết tiền hồi đầu tháng nên đâu dám ăn sang như mấy ngày đầu phải ăn mì, hủ tiếu, phở ăn liền cho qua bữa, nên trong phòng đứa nào cũng có mì ăn liền, đồ hộp, cháo gói, v.v... Nhưng ăn riết cũng ngán nên bữa đó xuống xin bác chủ nhà 2 quả trứng định đêm lên chiên ốp-la chấm nước mắm hành ăn với cơm trắng của bà bán cơm ngoài đầu hẻm cho... mà quên là hết dầu ăn mà gas cũng hết luôn... nghĩ qua nghĩ lại thì bấm bụng lục mấy gói hủ tiếu, phở ăn liền ra làm ăn với trứng... Mình bắt tay vào làm được 3 món nhưng lúc đó làm gì có tương đen mà trộn chỉ lấy nước tương trộn thôi nên ăn vị cứ nhạt nhẽo làm sao... với lại sa tế, hành phi, dầu mè, v.v... cũng đâu có. Nên không được ngon như bây giờ đâu. Giờ gặp lại thằng bạn thân mình làm 3 món này chủ yếu khơi lại ký ức thời sinh viên. Hai đứa ăn mà cười tươi roi rói đôi lúc nhớ lại cũng rươm rướm nước mắt.
Bạn nghĩ Phở Trộn Tương Đen - Miến Chay - Bún Gạo Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Trộn Tương Đen - Miến Chay - Bún Gạo Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Trộn Tương Đen - Miến Chay - Bún Gạo Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
