Cách làm Mứt Khoai Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mứt Khoai Tây
- 1 kg khoai tây
- 500 gr đường trắng
- 1/2 thìa cafe muối
- 20 gr vôi
Các bước làm Mứt Khoai Tây
Bước 1
Vôi hòa với 2l nước, để lắng rồi lấy phần nước vôi trong ở trên
Bước 2
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng khoảng 0.5cm ngâm vào nước muối loãng 20' để k bị thâm đen
Bước 3
Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào nồi nước vôi ngâm khoảng 1 đến 1.5 tiếng(không nên ngâm lâu vì khoai sẽ bị cứng) vớt ra rửa với nước lạnh thật sạch và để ráo
Bước 4
Để khoai tây, đường trắng vào nồi ướp khoảng 3 đến 4 tiếng, thỉnh thoảng xóc đều để khoai ngấm đường, lúc này đường sẽ ra nước
Bước 5
Sau khi ướp, đun nồi khoai lên bếp lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay. Dùng tay cầm 2 qoai nồi, xóc cho đến khi khoai rời nhau ra và đường bám đều trên khoai
Bước 6
Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt thì bạn cứ sắp khoai ra 1 vĩ nhôm để khô ráo 1 2 ngày rồi cho vào lọ ăn dần
Bạn nghĩ Mứt Khoai Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Khoai Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Khoai Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
