Cách làm Cá Lóc Kho Tiêu Với Tép Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Kho Tiêu Với Tép Mỡ
- 800 gr cá lóc
- Tỏi, hành tím
- Gia vị, nước màu, bột nêm, đường, bột ngọt, nước mắm
- Tóp mỡ hoặc dầu ăn
Các bước làm Cá Lóc Kho Tiêu Với Tép Mỡ
Bước 1
Phần tóp mỡ tự thắng như ở những bài trước em có ghi. Xắt vuông nhỏ đem thắng. Lấy tóp mỡ. Ăn lần nào e làm lần đó nên không bảo quản. Cũng không biết cách giữ giòn 😅 
Bước 2
Cá lóc làm sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp với nước màu, hành tím, tỏi, đường muối bột ngọt bột nêm. Trộn đều để đó. Không ướp nước mắm.
Bước 3
Chấy tỏi cho thơm với dầu hoặc mỡ. Gắp từng khứa cá xếp đều ra, chấy săn thịt hoặc áp chảo. Chủ yếu cho cá cứng và không tanh nếu không phải cá đồng. Hoặc nếu cá đồng cũng săn cứng thịt. Sau đó bỏ nước ướp cá vào. Thêm nước mắm và nước lọc. Phần này tùy thói quen mỗi nhà nhé. Cá kho cạn thì thêm mỡ và tóp mỡ vào, vừa thơm vừa bóng vừa sệt nước. Hoặc không có thì dùng dầu ăn. Tắt bếp và rắc hành tiêu nhé 
Đây là món đặc trưng của Miền Tây Nam Bộ. Ăn với rau luộc canh chua thì đúng bày Người Miền Tây thì ăn với chuối, dưa hấu rất rất là ngon?
Bạn nghĩ Cá Lóc Kho Tiêu Với Tép Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Kho Tiêu Với Tép Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Kho Tiêu Với Tép Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
