Cách làm Bún Riêu Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Tôm
- 100 gr Tôm khô
- 300 gr thịt nạc dăm xay
- 3 quả trứng vịt
- 300 gr huyết đã luộc chín
- 20 viên đậu hũ chiên quân cờ
- 5 trái cà chua
- 10 cái chả lá (loại cỡ 2 ngon tay gói lá chuối)
- Gia vị muối,tiêu,hạt nêm,đường,mắm tôm,màu điều
- Rau xà lách,kinh giới,quế,húng cay,giá,rau muống bào,hành ngò,ngò gai,chanh,ớt
- Bún
Các bước làm Bún Riêu Tôm
Bước 1
Làm riêu:Tôm khô ngâm nước mềm cho vao máy xay trộn chung với thịt nạc dăm bằm cùng 3 trứng vịt + nửa muỗng cafe tiêu,1 muỗng cafe hat nêm,nửa muỗng cà phê đường trộn đều để cho thấm gia vị
Bước 2
Bắc lên bếp 1 nồi nước loc khoảng 5lit cho vào 1 muỗng canh mắm tôm,2 muỗng canh muối,1 muỗng canh đường,1 muỗng canh hạt nêm,1 muỗng cafe bột ngọt,1 muỗng canh màu điều,2 muỗng canh dầu ăn
Bước 3
Cà chua cắt múi cau,đậu hũ,huyết xắt miếng vừa ăn cho vào nồi cùng 1 lúc
Bước 4
Nươc sôi bớt lửa bạn xắn từng miếng riêu ở buoc 1 cho vào.Khi nào riêu nổi hết lên la lúc đó riêu đã chín,lúc đó bạn có thể nêm lại nước cho vừa khẩu vi voi gia dình ban
Bước 5
Trụng bún cho vào tô cùng 1c chả,2 miếng huyết,2 miếng cà chua,2 miếng đậu hũ,1 cục riêu chan nước lên rắc hành ngò,ngò gai xắt nhuyễn.
Bước 6
Nêm chanh ớt mắm tôm theo sở thích,ăn cùng các loại rau đã chuẩn bị ở trên
Bước 7
Vậy là bạn đã hoàn thành nồi bún riêu tôm đễ đãi cả gia đình bữa sáng với vị thanh tao ăn hoài không ngán nhé😀Mong các bạn hãy thử nấu 1 lần xem cả gđ bạn có thích không nào.Chúc bạn thành công👍
Cả gia đình mình rất thích ăn bún riêu nên thỉnh thoảng mình hay nấu vào sáng chủ nhật ngày nghỉ để ăn cho thoả thích?#bepdonghuong#nghean
Bạn nghĩ Bún Riêu Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
