Tìm cách làm

Mọi người tìm: cách làm phở xào kiểu thái , cá cơm kho khô minh đức , bún ghẹ sữa ,

Cách làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Chay, Mặn Đều Ok)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút

Nguyên liệu làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Chay, Mặn Đều Ok)

  • Vỏ bánh
  • 500 g khoai lang tím (bạn có thể dùng khoai vàng nhưng cần phối màu nhân cho đẹp mắt nhé)
  • 30 g mật ong
  • 30 g dầu dừa
  • Nhân bánh
  • 150 g đậu xanh sát vỏ
  • 30 g dừa nạo (tuỳ chọn)
  • 5 ml vani hoặc vài giọt nước hoa bưởi
  • 40 g đường
  • 30 g nước

Các bước làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Chay, Mặn Đều Ok)

Bước 1

Đỗ xanh ngâm vài giờ cho nở. Hấp chín, dùng phới hoặc muôi nghiền nhuyễn khi còn nóng. Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 1 hình

Bước 2

Xào nhân: cho khoảng 3 thìa nước vào chảo, cho đường (Tuỳ khẩu vị) vào nấu chảy hết rồi cho muối, đỗ xanh đã giã vào xào. Cho tiếp dừa vào xào đến khi ráo tay. Tắt bếp, cho vani hoặc nước hoa bưởi vào đảo đều. (Nếu thích vị trà xanh thì bạn hoà 2g bột trà với chút nước nóng cho tan rồi cho vào chảo đảo đến khi màu đồng nhất là ok). Để nguội rồi viên tròn. Mình dùng khuôn 50g nên cho nhân là 16g, vỏ là 34g. Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 2 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 2 hình

Bước 3

Phần vỏ bánh: Rửa sạch khoai, cho vào lò vi sóng quay Micro trung bình tầm 5’. Mở ra xem chín chưa, nếu chưa chín quay thêm 2’ nữa là ok! (Bạn có thể luộc hay hấp tuỳ ý). Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 3 hình

Bước 4

Bóc vỏ khoai, cho khoai vào máy Food Processor cùng với mật ong, dầu dừa xay cho nhuyễn. (Bạn có thể dùng thìa nghiền nhuyễn rồi lọc qua rây cho khoai mịn nếu không có máy xay). Chia thành từng viên tròn cỡ 34g. Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 4 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 4 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 4 hình

Bước 5

Bọc nhân vào giữa. Thoa dầu ăn vào khuôn rồi đóng bánh. Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 5 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 5 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 5 hình

Bước 6

Vậy là xong rồi đây! Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 6 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 6 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 6 hình

Bước 7

Bạn nên ăn bánh trong ngày vì phần nhân có dừa không để lâu được. Cùng lắm là để được đến ngày hôm sau và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh! Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 7 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 7 hình Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok) bước làm 7 hình

Nếu bạn muốn cái bánh tốt cho sức khoẻ, nhanh và dễ làm thì đây là cách lựa chọn không tồi! Với vỏ ngoài làm bằng khoai lang và nhân là đậu xanh kết hợp với mật ong và dầu dừa tạo nên màu bánh khá đẹp mắt và ăn lại ngon & healthy nữa chứ! Tại sao bạn không thử làm nhỉ? ? #bepvang

Bạn nghĩ Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Chay, Mặn Đều Ok) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Chay, Mặn Đều Ok) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Chay, Mặn Đều Ok) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Chè khoai môn đậu xanh

    Chè khoai môn đậu xanh

  • Đậu hũ chiên bằng nồi chiên

    Đậu hũ chiên bằng nồi chiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g