Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt
- 500 gr sườn non
- 1/4 trái thơm
- 1 trái cà chua
- 1 vắt me
- Hành tím, tỏi băm, hành tây,
- Bột bắp, dầu hào
- 1 quả trứng gà
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt
Bước 1
Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn rồi để ráo, xong ướp với 1mcf hành tím băm, 1mcf muối, 1 mcf hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1mcf dầu mè dùng bao tay thực phẩm trộn đều cho thấm, để khoảng 30-45 phút. Me dằm với nước sôi, thơm 1/2 băm nhỏ 1/2 cắt khoanh. Đun thơm băm với ít nước cho ra nước thơm, hoặc ép lấy nước.. 
Bước 2
Thịt ướp xong nhúng qua trứng gà đánh tan, rồi cho vào bột bắp vẩy cho rớt bớt bột rồi chiên với dầu cho chín vàng giòn. Dùng chảo khác cho ít dầu (hoặc mỡ) phi hành tím, tỏi băm rồi cho hành tây, cà chua xắt múi cau đảo đều, cho phần thơm còn lại vào.. chắt phần nước thơm, nước me qua rây, (có thể cho thêm nước vào me nếu thích ăn nhiều sốt)... đun sôi, 
Bước 3
Nêm 1mcf nước tương, ít hạt nêm, bột ngọt, 2 muỗng canh đường tuỳ theo khẩu vị gia giảm... cuối cùng cho sườn đã chiên vào đảo đều rồi dọn ra dĩa... 
#bepdonghuong#tphcm
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
