Cách làm Thịt Chân Giò Kho Sả Trứng Cút
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Chân Giò Kho Sả Trứng Cút
- 500 gr thịt chân giò có xương
- 3 cây sả
- 15 trái trứng cút
- Tỏi, hành khô, ớt, tiêu, muối, mắm, đường
Các bước làm Thịt Chân Giò Kho Sả Trứng Cút
Bước 1
Sơ chế thịt, rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 2
Làm nước màu: cho 2 muỗng đường vào nồi cho thêm ít nước xâm xấp đường đun lửa vừa phải cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián là chuẩn. Trong thời gian đường tan, chuẩn bị sẵn tỏi, hành khô băm nhuyễn và sả đập dập cắt khúc. Sau khi nước màu đã được thì cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, tắt bếp cho hết tỏi, hành khô và sả vào đảo đều cho thơm.
Bước 3
Sau đó cho thịt vào ướp cùng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu. Bạn nào muốn ăn cay thì có thể thêm ớt trái. Đảo đều ướp tầm 20p. 
Bước 4
Trứng cút luộc với chút muối sau đó bóc vỏ và chiên sơ để khi kho trứng không bị vỡ. 
Bước 5
Sau khi ướp thịt được 20p thì cho lên bếp đun đảo đều cho săn và ngấm gia vị. Lần lượt cho trứng cút và nước sôi vào cùng kho riu riu cho đến khi thịt mềm là được. Nếu như có nước dừa kho thì sẽ ngon hơn rất nhiều ạ. 
Bước 6
Thành quả sau khi kho thì nước sắc xuống màu sẽ đẹp ntn ạ. Chúc các bạn thành công với công thức của mình. 
Bạn nghĩ Thịt Chân Giò Kho Sả Trứng Cút trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chân Giò Kho Sả Trứng Cút rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chân Giò Kho Sả Trứng Cút không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
