Cách làm Cá Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Kho
- 120 g cá basa
- 2 nhánh gừng
- 2 củ hành khô
- 2 củ tỏi
- 2 nhánh nghệ
- Hạt tiêu
- Mắm, mì chính
Các bước làm Cá Kho
Bước 1
Ướp cá với tiêu để bớt tanh, lưu ý ướp đều 2 mặt
Bước 2
Đập dập tất cả các gia vị còn lại lót 1 nửa xuống đáy nồi, 1 nửa phủ lên miếng cá để ngấm đều các mặt cho thơm thịt
Bước 3
Đổ nước cao khoảng 1/3 miếng cá, đun lửa nhỏ từ đầu. Lưu ý: phải đun lửa nhỏ từ đầu, nếu không nước sẽ cạn sớm, thịt ngoài cháy trong mềm oặt, gia vị không thấm sâu vào miếng cá
Bước 4
Nêm thêm nước mắm và 1 mì chính.
Bước 5
Đun đến khi gần cạn nước.
Bước 6
Lưu ý: để cho cá thơm, ngon và không bị nhạt thì chắc chắn các loại củ bên ngoài (gừng, nghệ,...) sẽ bị mặn 😁😁 các bác lưu ý nêm nếm theo khẩu vị nhé. Như e ăn thì ở ngoài mấy củ hơi mặn nhưg cá thì thơm ngon xức sắc 😝😝
Bước 7
Lưu ý nữa: tuyệt đối không dùng đường nhaaa, vì dùng đường là không gầy được đâu :(
Chắc chắn vẫn là theo eatclean, nói không với dầu mỡ và đường ??? #eatclean
Bạn nghĩ Cá Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
