Cách làm Soup Ghẹ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Soup Ghẹ
- 1 con ghẹ nhỏ
- 1/3 củ cà rốt
- 1 tai nấm mèo
- 1 quả trứng gà ta
- Gia vị: bột nêm, bột tỏi, tiêu, hành tây
- 1 viên bơ anchor
Các bước làm Soup Ghẹ
Bước 1
Ghẹ hấp chín, bóc thịt để riêng
Bước 2
Cho 1/2 v bơ vào nồi, bơ chảy hoàn toàn cho hành tây vào xào thơm, sau dó cho cà rốt, nấm mèo đã thái hạt lựu vào xào cho mềm, cho nước dùng gà hoặc nước nóng vào, đun sôi, cho cà rốt chín mềm
Bước 3
Cho 1/2v bơ còn lại vào chảo, cho ghẹ đã bóc thịt vào vào xào cho thơm, rắc bột tỏi vào ghẹ, xào ghẹ cho thơm
Bước 4
Sau khi cà rốt chín mềm, đánh tan quả trứng, lấy 1 cái rây đổ trứng qua rây, khi trứng qua rây sẽ tạo vân đẹp, nồi soup sẽ ngon hơn, cho ghẹ vào, nêm nếm, cho bột năng đã hoà tan nước vào nồi soup, quậy soup cho sền sệt, tắt bếp, rắc tiêu và hành ngò vào
Bạn nghĩ Soup Ghẹ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Soup Ghẹ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Soup Ghẹ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
