Cách làm Ếch Xào Lăn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ếch Xào Lăn
- 2 con ếch
- 2 củ nghệ = ngón tay
- 1 củ hành tây
- Hành lá xắt khúc dài
Các bước làm Ếch Xào Lăn
Bước 1
Ếch làm sạch lột da, cắt làm 3 (thân, 2 chân). Nghệ cạo vỏ rửa sạch rồi đập dập. Da ếch thấm khô rồi chiên sơ trước. Hành tây thái múi. Ướp ếch với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng canh hành tỏi băm. Để 30’ cho thấn 
Bước 2
Cho chút dầu vào chảo, cho nghệ vào xào trước cùng với hành tây. Ai thích ăn hành tái thì để hành tây cho vào sau nha. Cho ếch vào xào cho săn lại, mình dùng ít nghệ nên thêm chút màu điều cho đẹp, cho nước sôi vào xâm xấp rồi để nhỏ lửa cho ếch chín, khi nước sệt lại, cho ớt và hành lá vào, đảo đều tắt bếp. 
Bước 3
Cho ra đĩa, dọn kèm nước tương dằm ớt, ăn với bánh mì hoặc cơm nóng nha. 
Nay mua 5 con ếch nên chiên sả 3 con, xào lăn 2 con, lâu lâu ăn ếch cho mát mẻ nè.
Bạn nghĩ Ếch Xào Lăn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Xào Lăn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Xào Lăn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
