Cách làm Bánh Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan
- Hỗn hợp trứng sữa
- 6 trứng gà ta
- 2 bịch (220 ml) sữa tươi
- 100 ml nước
- 3 thìa đường
- Caramen :
- 1/2 bát đường
Các bước làm Bánh Flan
Bước 1
Hỗn hợp trứng - sữa : đánh nhẹ nhàng trứng cho tan đều. Cho sữa + đường + nước lên bếp đun cho ấm sữa và tan đường. Đổ nhẹ từ từ SỮA vào TRỨNG, vừa đổ vừa khuấy đều cho sữa trứng hoà vào nhau. lưu ý không đổ trứng vào sữa sẽ làm chín trứng. Sau đó từ từ lọc qua rây 2-3 lần để hh được mịn. 
Bước 2
Làm caramen : cho 1/2 bát đường vào nồi đun nhỏ lửa. Không khuấy đường, chỉ lắc nhẹ nồi cho đường tan, khi thấy đường tan hết cho nước cốt 1/2 quả chanh vào để không bị lại đường.khi thấy đường ngà màu cánh gián đậm thì cho khoảng 10ml nước. Lắc nhẹ nồi cho đều rồi tắt bếp. Không nên để caramrn quá sậm màu sẽ bị đắng. Đổ caramen vào từng hộp. 
Bước 3
Đổ nhẹ hh trứng sữa lên caramen. Và đậy nắp hộp. 
Bước 4
Chuẩn bị nồi hấp đã đun sôi nước bên trong và cho hộp flan vào hấp trong vòng 25' với lửa vừa. Không nên để lửa quá to sẽ làm rỗ bánh, lửa nhỏ quá sẽ làm bánh dễ tách nước. Khi nào lấy tăm xâm vào bánh thấy không dính tăm là flan đã chín.để nguội và cho tủ lạnh rồi măm măm 🤪
Bước 5
Thành phẩm : flan mịn - béo & không bị rỗ 🥰🥰🥰 
Cuối tuần cho bé
Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
