Cách làm Cơm Tấm _Sườn Non Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Cơm Tấm _Sườn Non Nướng
- 100 gr sườn non
- 2 thìa cf nước tương
- 3 thìa cf mật ong
- 1 thìa cf dầu hào
- 1 thìa cf dầu ăn
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 200 ml nước coca
- Các gv khác: nước mắm, tiêu, bột nêm
- Mình thì sd bột tỏi, bột hành và bột ớt
Các bước làm Cơm Tấm _Sườn Non Nướng
Bước 1
Hành tỏi: Hành khô, tỏi khô bóc vỏ sau đó đập dập, băm nhỏ. Bỏ riêng phần hành và tỏi ra hai chiếc đĩa nhỏ hoặc bát nhỏ riêng biệt
Bước 2
Coca cola đổ ra một chiếc tô lớn, sau đó cho phần sườn đã rửa sạch vào ngâm. Đảo đều cho phần sườn ngấm kỹ và để ướp trong khoảng 15 phút.Sau khi ướp sườn xong, bạn vớt sườn ra và vẩy cho bớt nước Coca. Bỏ phần sườn đã ráo vào trong một chiếc bát to khô, sạch.
Bước 3
Sau khi đã bỏ hết sườn vào bát, bạn cho lần lượt tỏi + hành khô vào trộn đều. Tiếp đó, bạn cho lượng dầu hào + xì dầu + mật ong + dầu ăn vào và tiếp tục trộn đều.
Bước 4
Sau khi trộn xong, bạn cho tiếp phần gia vị vào để ướp sườn. Nêm vừa tay hạt nêm, nước mắm,hạt tiêu vào bát sườn đang ướp và trộn đều cho sườn ngấm gia vị. Tiếp tục để ướp sườn trong khoảng từ 15 – 20 phút nữa.
Bước 5
Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể ướp sườn lâu hơn trong khoảng từ 1 – 1,5 h trước khi nướng. Tuy nhiên, nếu bạn là người bận rộn mà vẫn muốn có được một món sườn nướng đúng vị do chính tay mình làm thì khoảng thời gian 30 phút cũng sẽ cho bạn một món sườn như ý.sau đó trút hết sườn vào hộp và lắc thật mạnh cho sườn thấm gia vị
Bước 6
Với cách ướp sườn nướng này, bạn cũng có thể để các miếng sườn đã ướp vào tủ lạnh để nướng vào ngày hôm sau mà không lo sườn sẽ bị hỏng hay mất mùi vị.
Bước 7
Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C làm nóng- Cứ 15 phút bạn trở mặt sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên, nướng như vậy đến khi sườn chín vàng đều là được.
Bước 8
Cách pha nước mắm :1 muỗng ăn cơm nước mắm + 50gr đường phèn+100ml nước dừa, tỏi băm
Bước 9
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 50gr đuơng phèn+100ml nước dừa khuấy đều và đun trên mức lửa nhỏ trong 30 phút cho đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ nước mắm ra tô cho thật nguội rồi lần lượt cho tỏi và ớt băm vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành phần nước mắm sánh kẹo rồi đấy!
Bước 10
Mình cho một xíu muối và 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào chén gạo tấm rùi bỏ chén gạo tấm vào nồi cơm điện, khi cơm của cả nhà chín thì chén cơm tấm của bé cũng chín
Vì làm cho bé ăn kèm với cơm tấm nên mình làm vừa đủ cho bé
Bạn nghĩ Cơm Tấm _Sườn Non Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Tấm _Sườn Non Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Tấm _Sườn Non Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g