Cách làm Bánh Nếp Mặn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Nếp Mặn
- 400 gram bột gạo nếp
- 150 gram đậu xanh
- 380 ml nước
- 200 gram thịt lợn
- Hạt tiêu,hành khô,gia vị
- Lá chuối
Các bước làm Bánh Nếp Mặn
Bước 1
Thịt lợn chọn miếng có lẫn cả nạc và mỡ, băm nhỏ rồi xào thơm với hành khô, hạt tiêu. Sau đó đem thịt băm trộn cùng với đậu xanh đã được hấp chín và nghiền nhuyễn, nêm gia vị vào nhân cho vừa miệng.Chia đều nhân rồi nắm thành những viên to cỡ quả bóng bàn.
Bước 2
Lá chuối cắt thành những miếng to gần bằng tờ giấy khổ A4, rửa sạch rồi chần nước nóng hoặc hơ qua lửa cho lá mềm.Hòa 400 gr bột nếp với 380 ml nước cùng 1 thìa cà phê hạt nêm và 2 thìa cà phê dầu ăn.
Bước 3
Múc 1 thìa bột quết lên lá đặt vào giữa 1 viên nhân, rồi tiếp tục múc thêm 1 thìa bột nữa phủ lên trên.Gói bánh bằng cách gập xéo 2 mép lá với nhau tạo hình chóp ở phía trước. Sau đó gập ngược 2 đầu lá xuống phía dưới.
Bước 4
Xếp bánh nếp nhân mặn vào chõ hấp. hấp trong khoảng 20 phút tính từ khi nước bắt đầu sôi là bánh chín.
#buasangviet
Bạn nghĩ Bánh Nếp Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Nếp Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Nếp Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
