Cách làm Crème Brulée
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Crème Brulée
- Nguyên liệu cho 1 phần
- 1 muỗng cafe tinh chất vani
- 1 muỗng cafe đường nâu
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 125 ml heavy cream
- 1 muỗng cafe đường nâu để khò lên mặt bánh
- Nguyên liệu chung
- Mật ong
- Muối
Các bước làm Crème Brulée
Bước 1
Trộn đều hỗn hợp đường, lòng đỏ và tinh chất vani cho đến khi đường hơi tan.
Bước 2
Cho heavy cream vào trộn đều lên.
Bước 3
Hâm lò nướng ở 120 độ
Bước 4
Cho hỗn hợp vào xoong. Để lửa nhỏ và đánh đều tay. Cho 1 muỗng cafe mật ong và 1 nhúm nhỏ muối vào xoong. Khi hỗn hợp vừa xủi tăm thì tắt bếp.
Bước 5
Đổ hỗn hợp vào chung nướng, cách mặt chung 5mm.
Bước 6
Đổ nước sôi vào khay nướng. Cho vào lò nướng 30-40p cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Chú ý, không nên nướng quá lâu sẽ làm bánh cứng.
Bước 7
Lấy bánh ra. Khi bánh nguội, cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Bước 8
Cho 1 muỗng cafe đường nâu lên mặt bánh và khò. Cho bánh vào tủ lạnh 10 phút đến khi ăn
Bạn nghĩ Crème Brulée trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Crème Brulée rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Crème Brulée không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
