Cách làm Lươn Cuộn Cà Rốt Sốt Tương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Lươn Cuộn Cà Rốt Sốt Tương
- Lươn
- Cà rốt
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi
- Dầu ăn
- Syrup
- Tương ofu
- Bột bắp
Các bước làm Lươn Cuộn Cà Rốt Sốt Tương
Bước 1
Lươn sơ chế rửa bằng chanh muối cho hết nhớt sau đó phi lê lươn.
Bước 2
Rửa sạch cà rốt sau đó cắt thanh vừa bằng miếng lươn.
Bước 3
Hành lá trụng sơ qua nước sôi cho mềm yểu đi.
Bước 4
Đặt cà rốt vào giữa miếng lươn rồi buộc lại bằng cọng hành.
Bước 5
Đem chưng cách thuỷ khi chưng cho thêm sả cọng cho thơm, chưng khoảng 20-25'.
Bước 6
Nước sốt: pha syrup + nước tương + bột bắp + nước lọc. Phi thơm hành tỏi cho sốt và lươn vào đảo nhanh.
Bước 7
Ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Sữa BLW Lươn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tương đương như cá hồi. Nhưng lại dễ có kí sinh trùng sinh sống, cho nên nấu chín kĩ trước khi cho bé ăn.
Bạn nghĩ Lươn Cuộn Cà Rốt Sốt Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lươn Cuộn Cà Rốt Sốt Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lươn Cuộn Cà Rốt Sốt Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
