Cách làm Canh Tomyum Kiểu Đơn Giản
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Tomyum Kiểu Đơn Giản
- Tôm thẻ
- Viên chả cá
- Sả
- Ớt
- Hành tây
- Cà chua
- Nấm
- Hoa chuối
- Chanh
- Tỏi băm
- Sa tế
- Nước cốt dừa
- Lá chanh
- Giềng
- Gia vị nấu canh Tomyum
Các bước làm Canh Tomyum Kiểu Đơn Giản
Bước 1
Sơ chế và rửa sạch tất cả nguyên liệu có trên thôi. Mình sử dụng nước cốt tomyum, hoặc gia vị lẩu Thái nên bỏ giềng và lá chanh (vì nước cốt, hoặc gia vị đã có vị của 2 thứ này rồi). Làm sạch tôm giữ lại phần vỏ và đầu tôm. Rau cải không liên quan nhé mình chụp nhầm. Rổ rau sống bên cạnh quên không chụp. 🤣🤣🤣 
Bước 2
Phi một nửa tỏi băm, sả băm với đầu tôm và vỏ tôm. Sau đó cho thêm 500ml nấu nhỏ lửa, liu riu. Sau khi sôi thì lọc chỉ lấy nước cốt. 
Bước 3
Cho số tỏi còn lại vào phi thơm, và đảo nấm, cà chua, hành tây. Xào sơ, thêm 1 chút bột, sa tế. Nếu dùng nước cốt tomyum thì pha với nước và cho vào nồi cùng nước cốt đầu tôm càng ngon. Thêm sả củ đập dập. Nếu ăn cay, nên cho thêm ớt và sa tế, màu vừa đẹp lại cay suýt xoa. 🌶
Bước 4
Nước sôi lăn tăn, thả tôm, viên chả cá, thêm gia vị lẩu thái nếu cần, không thì nêm gia vị vừa ăn như bình thường, 1 chút nước mắm cho thơm. Thêm 50ml nước cốt dừa cho thơm ngậy😋, 1 thìa nước cốt chanh. Chờ canh sôi lớn, tắt bếp và ăn thôi 😂😂😂 Mình ăn cùng rau xà lách, và hoa chuối, cơm nóng. 🤫🤫🤫 
Cuối tuần trơi mưa lạnh lạnh. Bữa cơm nóng cùng bát canh chua cay nóng hổi. Mình làm theo cách của mình để có được bát canh tomyum (chua cay) không nhất định là nấu giống người Thái nha. ???
Bạn nghĩ Canh Tomyum Kiểu Đơn Giản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Tomyum Kiểu Đơn Giản rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Tomyum Kiểu Đơn Giản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
