Cách làm Trả Nem
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Trả Nem
- Thịt lac, mỡ phần
- hành tây, cà rốt, giá đỗ
- miến, mộc nhĩ, nấm hương
- tôm, trứng
- tiêu bắc, mì chính, hạt nêm, tí đường
- su hào
Các bước làm Trả Nem
Bước 1
Thịt, mỡ trần qua nước rồi xay hoặc dùng cối đùn đẹp nhât la khuôn 5mm (mục đich la khi chiên sẽ không bị nổ, nứt và chiên xong sẽ giòn lâu, không bị ỉu và ngân không bị bết rớt), hành tây băm nhỏ, cà rốt và su hào bào sợi, rửa sạch, để thật ráo nước, mộc nhĩ và nâm hương ngâm rửa luộc kĩ, thái sợi, tôm luộc chín bóc vỏ, thái nhỏ tâm 1cm, miến ngâm nước rồi cắt 3cm la đẹp. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước
Bước 2
Khi sơ chế xong, trộn tât cả các nguyên liệu vào (thố, chậu, tuỳ mỗi người) đập trứng vào, bt nếu sd 600g (450g thịt và 150g mỡ nhé nếu thích ngậy, còn mih thi 100% thịt lạc để đảm bảo sưc khoẻ)cả thịt và mỡ thì tâm 3 quả trứng là ok, không cho nhiêu trứng, vì mục đích chi để tạo kết dính, cho nhiều dễ bục
Bước 3
Khi chiên phải chiên ngập dầu, lửa vừa thôi, và đảo thuận chiều lá cuốnc không đảo nguọc chiều lá cuốn dễ bị hút dầu vào trong. Và chiên lâu sẽ giòn và thơm hơn la chiên nhanh và chien it dầu 
Bạn nghĩ Trả Nem trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trả Nem rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trả Nem không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
