Cách làm Đậu Hủ Ủ Rơm (Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Ủ Rơm (Chay)
- Đậu hủ trắng (loại già)
- Sả cây
- muối, bột nêm ngưu bàng (có bán ở các cửa hàng dưỡng sinh)
Các bước làm Đậu Hủ Ủ Rơm (Chay)
Bước 1
Đậu hủ trắng rửa sạch luộc sơ 3 phút vớt ra ép bớt nước, cắt hình vuông con cờ ướp với tí muối + bột nêm ngưu báng. Khi ướp với muối đậu hủ sẽ ra nước nên phải lót trên giấy thấm nước hoặc khăn sạch.
Bước 2
Sả cây rửa sạch lau khô và đập cho thật dập, cắt khúc cỡ gang tay, sau đó tước sợi mỏng, trộn với ít bột nêm.
Bước 3
Bắp chảo dầu cho nóng cho sả đã tước nhỏ vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
Bước 4
Sau khi vớt sả ra cho đậu hủ vào chiên vàng, vớt ra để ráo. Trộn đậu hủ với sả cây đã chiên, nhớ chừa lại 1/2 để trang trí
Bước 5
Trình bày: cho đậu hủ đã chiên vào dĩa, sau đó cho sả chiên lên trên. 
Bước 6
Món này có thể dùng với cơm nóng hoặc ăn chơi kèm với tương ớt.
Bạn nghĩ Đậu Hủ Ủ Rơm (Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Ủ Rơm (Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Ủ Rơm (Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
