Cách làm Tuần 39: Xôi Đậu Biếc Nấu Cùng Sắn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Tuần 39: Xôi Đậu Biếc Nấu Cùng Sắn
- 1 củ to Sắn
- Hành khô, dầu ăn, muối
- 2 thìa hoa đậu biếc khô
Các bước làm Tuần 39: Xôi Đậu Biếc Nấu Cùng Sắn
Bước 1
Sắn bóc vỏ, cắt khúc, rửa thật sạch rồi ngâm cùng nước muối qua đêm. 
Bước 2
Đun sôi 500ml nước, thả hoa đậu biếc vào để hoa ra màu xanh. Thêm nước vừa đủ để ngâm nếp. Khi ngâm gạo mình thường cho thêm 1 thìa nhỏ muối.Gạo nếp vo sạch, cho vào nước hoa đậu biếc ngâm qua đêm. Sáng hôm rau cho gạo ra rổ để ráo nước, trộn thêm 1/2 thìa muối.
Bước 3
Cho sắn và nếp vào xửng hấp trong thời gian khoảng 20' là xôi chín. Sau đó bỏ xôi ra để nguội, khi ăn hấp nóng lại lần nữa xôi sẽ mềm dẻo hơn. Nếu vội không đồ 2 lần được thì lần đầu mình đồ kĩ hơn nha. 
Bước 4
Lần này mình ăn xôi sắn cùng ruốc này. 
Vẫn trong seri "hoa đậu biếc" các bạn ạ, tôi mê màu xanh này quá cơ #bepvang
Bạn nghĩ Tuần 39: Xôi Đậu Biếc Nấu Cùng Sắn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tuần 39: Xôi Đậu Biếc Nấu Cùng Sắn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tuần 39: Xôi Đậu Biếc Nấu Cùng Sắn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
