Cách làm Cháo Sườn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 34 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cháo Sườn
- 500 gr sườn non
- 200 gr bột gạo tẻ
- Trứng cút, quẩy, hành ngò, ruốc
Các bước làm Cháo Sườn
Bước 1
Ngâm bột với 330ml nước, cứ 2 tiếng thay nước 1 lần, thay 3 lần.
Bước 2
Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại xong đem ninh nhừ cùng củ hành nướng. Vớt sườn ra cho nước dùng nguội.
Bước 3
Sườn cắt nhỏ, ướp với hạt nêm và nước mắm, rồi đem xào cho thấm gia vị.
Bước 4
Cho bột gạo vào nước dùng nguội để tránh vón cục, khuấy đều rồi cho lên bếp lửa nhỏ. Khuấy đều tay cho bột chín. Trút sườn vào đun lửa nhỏ thêm 10p. Trứng cút luộc, bóc vỏ.
Bước 5
Múc cháo nóng, cho trứng cút, hành, quẩy và ruốc lên mặt. Ăn kèm tiêu ớt nếu thích.
Bạn nghĩ Cháo Sườn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Sườn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Sườn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
