Cách làm Almond Panna Cotta Lychee Dessert - Chè Khúc Bạch Quốc Dân

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 7 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Almond Panna Cotta Lychee Dessert - Chè Khúc Bạch Quốc Dân

  • 360 ml sữa tươi
  • 300 ml whipping cream
  • 22 gr gelatin
  • 2 viên phô mai con bò cười
  • 20 tsp đường
  • 2 tsp bột cacao tạo màu nâu
  • 5 cánh hoa đậu biếc tạo màu xanh dương
  • 8 tsp hạnh nhân lát
  • 1 hộp vải ngâm
  • 250 ml nước

Các bước làm Almond Panna Cotta Lychee Dessert - Chè Khúc Bạch Quốc Dân

Bước 1

Chia đôi gelatin thành 3 phần (a) + (b) + (c) bằng nhau. Mỗi phần ngâm với 40ml nước khoảng 15ph cho nở hết.

Bước 2

Hấp cách thủy phô mai để tan chảy hết.

Bước 3

Lấy 1 nồi khác. Cho sữa tươi + whipping cream + 6 tsp đường + phô mai vào đun với lửa nhỏ để hh ấm. Không đun sôi. Tắt bếp, chia hh sữa thành 2 phần (1) + (2) bằng nhau.

Bước 4

Hấp cách thủy gelatin (a) cho tan hết. Cho vào hh phần (1), khuấy đều. Rồi đổ từ từ ra khuôn. Để nguội tí mới cho vào tủ lạnh 4h làm đông.

Bước 5

Phần sữa (2) lại chia thành 2 phần (2') + (2") bằng nhau.

Bước 6

Hấp cách thủy gelatin (b) cho tan hết. Hòa bột cacao với 15ml nước, khuấy tan đều. Lần lượt cho cacao, gelatin đã tan vào hh (2'), khuấy đều. Rồi đổ từ từ ra khuôn, để nguội 1 tí mới cho vào tủ lạnh 4h làm đông.

Bước 7

Hấp cách thủy gelatin (c) cho tan hết. Ngâm cánh hoa đậu biếc với 20ml nước sôi. Lần lượt cho nước màu hoa, gelatin vào hh (2"), khuấy đều. Rồi đổ từ từ ra khuôn, để nguội 1 tí mới cho vào tủ lạnh 4h làm đông.

Bước 8

Nấu sôi 250ml nước + 14 tsp đường + nước vải ngâm. Tắt bếp rồi cho trái vải vào.

Bước 9

Rang nhanh hạnh nhân lát trên bếp khoảng 5ph cho giòn.

Bước 10

Cắt thạch thành miếng vừa ăn, cho hh nước đường, rắc hạnh nhân lên. Măm thôi!

Những ngày hè nóng bức mà nhâm nhi miếng thạch mềm mịn, cùng ít vị vải thơm lừng, mát lạnh. Còn gì bằng ?? #dailymeal #PerroSuri_và_Mẹ #bếpcủaMi

Bạn nghĩ Almond Panna Cotta Lychee Dessert - Chè Khúc Bạch Quốc Dân trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Almond Panna Cotta Lychee Dessert - Chè Khúc Bạch Quốc Dân rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Almond Panna Cotta Lychee Dessert - Chè Khúc Bạch Quốc Dân không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Đậu khuôn xào hành non

    Đậu khuôn xào hành non

  • Mực xào

    Mực xào

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g