Cách làm Canh Khoai Tây Bọc Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Tây Bọc Thịt Bò
- 1 củ khoai tây loại to
- 4 tbsp bột nếp
- Xương ống heo
- Thịt bò xay
- Hành lá
- Ngò
- Tiêu
- 1 tsp bơ lạt
- Muối
- Hạt nêm
- Hành tây
Các bước làm Canh Khoai Tây Bọc Thịt Bò
Bước 1
Ướp bò xay với cọng trắng hành lá bằm nhuyễn, hạt nêm, tiêu 15 phút. Khoai tây luộc chín tán nhuyễn. Nếu củ nhỏ thì 2-3 củ, củ to thì 1 củ. Mình dùng ở đây là 1 củ to nhé. Xương heo rửa sạch đem ninh làm nước lèo, thêm củ hành tây cho nước trong và thơm. Thỉnh thoảng hớt bọt và cứ đun riu riu như vậy. Thời gian chờ đợi mình trộn bột nếp với khoai và viên khoai. 
Bước 2
Cho bơ vào khoai đã tán nhuyễn nhào đều. Rồi cho bột nếp, muối vào nhào cho đều đến khi thấy bột mịn là được. 
Bước 3
Chia bột thành từng viên nhỏ như viên bánh ít trần rồi nén dẹp xuống như trong hình. Thịt bò xay đã ướp viên thành từng viên nhỏ rồi đặt ngay giữa những miếng bột, gói lại vo cho tròn. 
Bước 4
Nồi nước lèo vẫn sôi trên bếp. Sau khi những viên bột khoai được viên hết thì thả trực tiếp vào nồi nước lèo (nhớ phải vớt xương và xác hành tây ra). Đun nhỏ lửa tránh bị bể, khi những viên bột khoai chín sẽ nổi lên, đun thêm 3 phút, nêm lại cho vừa ăn. Khi ăn múc ra tô thêm hành ngò thái nhỏ, tiêu lên trên cùng. 
#bepvang
Bạn nghĩ Canh Khoai Tây Bọc Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Tây Bọc Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Tây Bọc Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
