Cách làm Pate Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Pate Chay
- 100 g nấm rơm khô rửa sạch cắt bỏ gốc
- 1 miếng đậu hũ khuôn (Không dùng đậu non)
- 20 g hạnh nhân rang
- 20 g hạt điều rang
- 20 g hạt óc chó rang
- 1 đoạn boaro
- 250 ml Ván sữa / kem tươi (whipping)
- 100 g Bơ lạt
- 1 lát Bánh mì sandwich mới cắt nhỏ (cũ sẽ hút hết nước làm pate bị khô) / có thể thay bằng 20g bột khoai tây
- 100 ml Nước tương
- 20 g Hạt nêm 10g Đường 10g bột Cacao 5g hạt Tiêu
Các bước làm Pate Chay
Bước 1
Luộc đậu hũ 10p vớt ra thấm ráo nước rồi bóp nát- Boa Rô Cắt Khoanh, Nấm Rơm Cắt Mỏng- Bắc lên bếp Chảo 100ml Dầu Xào Boa Rô Thơm Thì Cho Nấm Vào Vừa Chín Tắt Bếp 
Bước 2
Cho bánh mì đã cắt vuông từng miếng nhỏ vào whipping trộn nhẹ- Bỏ vào máy xay sinh tố các nguyên liệu từ mềm đến cứng cho dễ xay: chén bánh mì sữa - dầu nấm boaro - bơ - tàu hủ - nước tương - hạt - toàn bộ gia vị. Xay nhuyễn mịn- Lót bao Nilon để lót khuôn, đổ vào khuôn 1/2-2/3. Lấy phần Nilon dư đậy Pate để khi hấp không bị nước chảy vào- Hấp 45'. Lấy Ra Để Nguội Để Ngăn Mát 1 Ngày Là Dùng Được (Pate Chắc Mịn 😋)
Bạn nghĩ Pate Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
