Cách làm Bánh Bèo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bèo
- 200 g bột gạo
- 30 g bột năng
- 1 lít nước lọc
- 1 mớ tôm
- 1 ít mỡ heo
- 1 khay chén nhỏ
- 2 trái ớt
- 2 cây hành lá
- 2 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cf muối
- 1 muỗng canh dầu
Các bước làm Bánh Bèo
Bước 1
Cho bột gạo và bột năng vào tô trộn đều cho thêm ít muối rồi đổ nước từ từ khuấy đều cho tới lúc bột tan hết để bột đến khi lắng hết xuống đáy rồi đổ hết phần nước nổi lên trên rồi đổ đi cho 1 lượng nước ấm vừa đủ lượng nước trên rồi khuấy đều
Bước 2
Xếp các chén vào xửng hấp thoa đều dầu các chén hấp chén nóng thì khuấy bột đổ vào gần bằng mặt chén rồi hấp chín (nhớ khi hấp không để lửa quá to cũng không quá nhỏ vì sẽ làm bánh chín không đều) hấp khoảng 5-7p mở nắp thấy bánh chuyển sáng trắng đục là chín
Bước 3
Da heo xắt thành miếng nhỏ hoặc băm rồi đem chiên vàng tôm rửa sạch sau đó luộc tôm bóc vỏ đập dập. đặc chảo lên bếp cho dầu vào rồi cho tôm vào xào khô cho chút muối xào đến khi tôm có màu đẹp mắt thì múc ra
Bước 4
Làm mỡ hành ; hành lá rửa sạch thái nhỏ rồi cho vào dầu đang sôi đợi lát thì nhắc xuống rắc tôm thịt lên từng chén bánh bèo + mỡ hành ăn nóng kèm với nước mắm chua ngọt
chà lâu lâu mới nấu ăn lại vì công việc bận quá nên quyết tâm làm bánh bèo ăn , nhìn cái đã mắt dễ
Bạn nghĩ Bánh Bèo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
