Cách làm Canh Rong Biển
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Rong Biển
- 10 gr Rong biển khô
- 1 bìa Đậu phụ (kích thước bìa đậu khoảng 3×5×6)
- 50-100 gr Nấm tươi
- 50 gram Tôm tươi hoặc thịt bằm
- Hành, mùi tươi
- Giấm (chanh), dầu mè, gừng, gia vị cơ bản
Các bước làm Canh Rong Biển
Bước 1
Rong biển thả nước cho nở. Đổ 1 chén dấm/ 1 quả chanh vào tô nước khi đã ngâm nở. Bóp rửa, sau đó rửa sạch lại với nước lã.
Bước 2
Đậu phụ thái quân cờ, nấm tươi cắt vừa ăn 
Bước 3
Làm nóng nồi, cho tôm/ thịt vào xào săn (không cần cho dầu hay mỡ, nếu muốn dậy mùi có thể thêm bước phi hành), bỏ thêm nhánh gừng đập dập, đổ nêm thêm mắm, bột canh, hạt nêm tùy khẩu vị. Cho nấm tươi vào đảo cùng cho nấm ngấm gia vị. 
Bước 4
Thêm nước nguội vào đun sôi canh, thả đậu trước, sau đến rong biển (nếu đậu thái bé có thể thả cùng lúc), đun sôi lần nữa, bắc ra thả hành mùi. Nêm lại cho vừa miệng, đổ 2,3 giọt dầu vừng cho dậy mùi.
Bước 5
Trên thành phẩm của mình có thêm cà rốt, thực sự ko cần thiết, vì nhà có dư 1 xíu cà rốt nên mình cho vào nấu cùng thôi, vì vậy ở phần nguyên liệu mình ko đề cập. Phần protein động vật có thể tùy biến từ tôm, ngao, thịt gà, bò, lợn đều được. Rong biển sẽ nở ra rất nhanh, nên ko cần ngâm lâu, thả vào nc, vắt quả chanh hay dấm bóp bóp vài nhát là nở ra hết à. Rong biển mình làm là rong biển việt nam, độ nở cũng khác vs rong biển hàn quốc. Khối lượng rong biển tùy biến theo loại rong biển.
#teamtrees Nấu giải rượu cho lão ck đêm qua say không biết trời trăng ở đâu.
Bạn nghĩ Canh Rong Biển trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Rong Biển rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Rong Biển không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
