Cách làm Mì Udon Đậu Hủ Sốt Miso - Mì Khô Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Mì Udon Đậu Hủ Sốt Miso - Mì Khô Chay
- 1 hộp đậu hũ non
- Mì Udon
- Giá đậu
- Mè rang
- 100 ml nước dừa tươi hoặc nước dùng Konbu tảo bẹ
- 60 ml rượu gia vị ngọt Mirin
- 1 mc hạt nêm chay nấm hương
- 2 mc nước tương đậu nành
- 2 mc gừng băm
- Dầu thực vật
- 1 cây hành boa rô
- 2 mc dầu mè
- 2 mc tương Miso
- 1 mc đường
- 1 mcf bột ớt
- 1 mc giấm gạo
Các bước làm Mì Udon Đậu Hủ Sốt Miso - Mì Khô Chay
Bước 1
Đậu hủ cắt miếng vuông 2cm. Hành boa rô cắt mỏng. Giá rửa sạch để ráo. Mix rượu mirin, hạt nêm nấm hương, shoyu, đường, giấm, bột ớt vào chén khuấy tan đều. 
Bước 2
Làm nóng chảo với 2mc dầu mè, cho gừng băm vào phi thơm vàng, cho tương Miso vào xào đều. Kế tiếp cho chén sốt đã mix vào đun sôi, sau đó cho nước dừa/hoặc nước dùng tảo bẹ vào nâú cùng 2 phút, nếm lại xem vừa vị béo bùi, mặn chua ngọt là được. Hoàn tất phần nước sốt. 
Bước 3
Cho dầu thực vật vào chảo, dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.- Đun sôi nước cho mì vào chần, vớt mì cho vào tô. Vẫn nước chần mì cho tiếp giá vào chần chín tái. Vớt ra cho giá lên mì. 
Bước 4
Trình bày : Mì và giá trụng đã cho vào tô, xếp đậu hủ chiên lên, thêm hành boa rô và vài lát ớt nhỏ, rắc mè rang là hoàn tất. Dọn kèm chén sốt miso nóng. Khi thưởng thức thì chan đều lên mì và măm măm thôi nè. Món ăn ngon, thanh ngọt, béo bùi của tương đậu miso càng làm cho món ăn tròn vị. Chúc mọi người có thêm một ý tưởng để thực đơn của gia đình thêm phong phú. 
Món ngon, cực kỳ dễ thực hiện, chỉ 20 phút là chúng ta đã có tô mì Udon chay ngon và độc đáo với vị thanh ngọt tự nhiên ❤️ #bepvang #teamtrees #vaobeptrongcay
Bạn nghĩ Mì Udon Đậu Hủ Sốt Miso - Mì Khô Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Udon Đậu Hủ Sốt Miso - Mì Khô Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Udon Đậu Hủ Sốt Miso - Mì Khô Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
