Cách làm Đùi Gà Rô Ti
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Đùi Gà Rô Ti
- 4-5 cái (khoảng 400-500g) đùi gà
- 4 củ hành khô nhỏ
- 4 tép tỏi
- 1/2 thìa bột ngọt
- 1/2 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa muối
- 1 thìa đường
- 1 gói nhỏ bột ngũ vị hương 3g (hoặc khoảng 1/2 thìa bột ngũ vị hương)
- 1 thìa mật ong
- 1/2 thìa tiêu
- 300 ml nước dừa hoặc nước lọc (bên tớ chỉ có dừa khô thôi ko có dừa tươi,ở VN thì dùng dừa tươi khoảng 1 quả thì khi rim sẽ ngon hơn)
- 2 thìa nước tương (trong hình quên để nước tương vào 😅)
- Hành lá
Các bước làm Đùi Gà Rô Ti
Bước 1
Làm sạch gà với muối và khử mùi với chút rượu gừng.Sau đó rửa lại với nước sạch,để ra rổ cho ráo nước.Sau đó khía mỗi mặt đùi gà 2 đường chéo và ướp với các nguyên liệu trên trừ nước dừa và hành lá.Ướp trong tô và bọc kín để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng hoặc ướp ít nhất khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị. 
Bước 2
Ướp xong,bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào,khi dầu nóng thì đổ gà vào xào cho săn khoảng 3 phút.Sau đó cho nước dừa hoặc nước lọc vào,đậy nắp và rim với lửa to mà không cần phải nêm thêm gia vị vào nữa.Trong quá trình rim cứ 5 phút lật gà 1 lần cho thịt bên trong chín và ngấm đều.Rim đến khi nước sền sệt còn lại một chút ít thì cho hành lá vào và tắt bếp.Bày ra đĩa,ăn kèm cơm nóng bao ngon luôn nà 🥰 
Bạn nghĩ Đùi Gà Rô Ti trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đùi Gà Rô Ti rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đùi Gà Rô Ti không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
