Cách làm Trứng Vịt Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Trứng Vịt Muối
- 20 quả Trứng vịt
- 0.5 kg Muối hột
- 100 ml Rượu gừng
Các bước làm Trứng Vịt Muối
Bước 1
Chọn trứng tươi, mới, nguyên vẹn, rửa sạch để ráo. Nhúng từng quả trứng vào chén rượu gừng để khử bớt mùi tanh. Để dưới quạt cho trứng khô
Bước 2
Nấu nước muối theo tỉ lệ 1 lít nước : nửa kg muối hột (nếu bạn dùng muối tinh chế thì khoảng 350- 400 g là được). Vớt bọt bỏ cặn, để thật nguội.
Bước 3
Chuẩn bị 1 hủ thuỷ tinh có nắp sạch và khô. Xếp trứng vịt vào hủ, đổ nước muối nguội vào, gài mặt cho trứng chìm hoàn toàn trong nước. Để chỗ tối trong 3 tuần là trứng thấm ăn được. Luộc ăn cháo trắng lá dứa hoặc tách lòng đỏ nướng làm bánh... 
Cực kỳ dễ làm, trứng muối có sẵn trong bếp có thể “chữa cháy” cho bữa ăn đột xuất bị hụt thức ăn. Đẻ làm bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối...rất tiện lợi.
Bạn nghĩ Trứng Vịt Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Vịt Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Vịt Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
