Cách làm Xôi Mè Trắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Xôi Mè Trắng
- 4 lon gạo nếp
- 200 gr đường cát trắng
- 60 ml nước cốt dừa
- 1 Muỗng mè trắng rang vàng
- 1/4 muỗng muối
- 1 Muỗng dầu ăn
Các bước làm Xôi Mè Trắng
Bước 1
Nếp đem vo sạch rồi đong nước nấu chín. Nấu cho hơi nhão 1 chút ăn ngon hơn. Cho chút dầu ăn vào cho hạt nếp bóng đẹp hơn.
Bước 2
Khuấy nước cốt dừa với đường và chút muối cho đậm đà và ngọt vừa vừa ăn sẽ ít ngán hơn. Rưới vào xôi khi đã vừa cạn nước. Xới đều lên rồi đậy nắp lại thêm 5p nữa là được.
Bước 3
Rắc mè vào khuôn đã thoa dầu. Múc xôi khi còn nóng vào và ép chặt lại. Dùng cái khuôn lọt lòng vừa với cái khuôn vừa ép xôi để ém chặt hơn. Dùng vật nặng đè lên. (Dùng màng bọc thực phẩm khi ém xôi để không bị dính khuôn và sẽ dính chặt hơn)
Bước 4
Để cho thật nguội xôi sẽ dẽ lại ăn mới ngon.
Mấy nay gần tết phải lo cửa hàng với nhà cửa nên chẳng có thời gian up món ăn lên nên quá trời món chưa lên sóng. Tranh thủ lên sóng lẹ lẹ nào ^^ #bepvang
Bạn nghĩ Xôi Mè Trắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Mè Trắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Mè Trắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
