Cách làm Ếch Xào Lăn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ếch Xào Lăn
- 5 con Ếch
- 1 củ Hành củ
- Bột cà ri
- Rau ngổ, hành, tiêu, tỏi sả băm
- Gia vị muối, tiêu, đường, nước mắm
- 1 ly nước dừa
Các bước làm Ếch Xào Lăn
Bước 1
Ếch thì mình mua làm sẵn, chặt sẵn luôn, về mình lấy nước mắm rửa xong ướp thêm hành, tiêu, sả, bột cà ri, chút bột nêm khoảng 30' cho ngấm
Bước 2
Đặt chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi, sả, sau đó bỏ ếch vô xào cho săn lại, cho tiếp nước dừa vô để lửa vừa đảo qua lại cho thịt ếch ngấm
Bước 3
Hành củ cắt khúc, khi nước dừa hơi cạn thì bỏ vào xào chung, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì món xào lăn này ăn ngọt ngọt mặn mặn mới ngon, nên có thể thêm đường, nước mắm thêm cho dậy mùi
Bước 4
Cuối cùng là cắt rau ngổ thành khúc bằng đốt ngón tay, tắt bếp bỏ rau vào đảo sơ qua, xong dọn ra đĩa. Nếu ai thích ăn cay, có thể thêm ớt bằm vào xào chung với ếch. Do mình thích ăn khô nên không để nước nhiều, ai thích ăn nước thì cho thêm nhiều nước dừa hoặc nước lọc vô chung, sau đó cho bột năng hoặc bột bắp cho sệt sệt để ăn kèm bún hoặc bánh mì là hết sảy luôn. Món này làm siu dễ, ăn đưa cơm bún và bánh mì lắm, có thể thay thế bằng cá đuối cũng đk yumy😍😍
Món này làm vội nên không chụp hình từng bước cho mọi người xem được ??
Bạn nghĩ Ếch Xào Lăn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Xào Lăn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Xào Lăn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
