Cách làm Há Cảo Nhân Tôm Tươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Há Cảo Nhân Tôm Tươi
- 250 gr Bột há cảo Hương xưa
- 150 ml nước
- 500 gr tôm tươi bóc nõn
- Dầu mè
- Dầu hào
- Muối
- Dầu ăn
Các bước làm Há Cảo Nhân Tôm Tươi
Bước 1
Trộn đều bột há cảo và nước với 30ml dầu ăn trong chảo không dính, để nghỉ. Nhớ để lại tầm 2 muỗng canh để làm bột áo.
Bước 2
Trong khi chờ bột nghỉ, bóc vỏ tôm, ngắt hạt lựu, ướp tôm với dầu hào, dầu mè, ít muối.
Bước 3
Bắc chảo bột lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột tạo thành khối và róc chảo. Cho bột ra khay, nhồi đều tay đến khi bột mịn. Chia thành các viên bằng nhau kích cỡ tuỳ thích.
Bước 4
Bắt bánh tạo hình. Công đoạn này có thể tham khảo Youtube nhiều lắm nhé. Cho nhân tôm vào giữa. Nếu không khéo thì cứ túm bốn góc lên là ok ạ.
Bước 5
Bắc xửng nước sôi. Hấp há cảo tầm 7-8 phút, thấy tôm đổi màu và bột trong là được.
Bước 6
Nước chấm: sả băm xào với rất ít dầu và 1 muỗng sa tế cho thơm, cho vào xì dầu làm nước chấm. Món này hợp một cách kỳ lạ với trà thơm, chứ lại không nên kết hợp cùng rượu bia nước ngọt ạ.
Bạn nghĩ Há Cảo Nhân Tôm Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Há Cảo Nhân Tôm Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Há Cảo Nhân Tôm Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
