Cách làm Chè Bắp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Bắp
- 3 trái bắp nếp
- 50 g đậu xanh đã bóc vỏ
- 1 cọng lá dứa
- 150-200 g đường
- 1 lít nước luộc bắp
- 2 M bột sắn dây/bột bắp hoà với xíu nước
- Nước cốt dừa:
- 250g-300g dừa nạo lấy cốt và dão
- 8g bột gạo
- 8g bột năng
- 40g đường
- lá dứa
Các bước làm Chè Bắp
Bước 1
Bắp lột bỏ bớt vỏ xanh bên ngoài. Lấy vỏ sạch bên trong và râu bắp đem rửa sạch. Sau đó, bào mỏng bắp và cạo sạch phần sữa bắp. Mình làm gấp đôi nguyên liệu nhé. 
Bước 2
Vỏ bắp, râu bắp, cùi bắp, lá dứa đem luộc với 1,2 lít nước trong 20 phút. Lọc lấy 1 lít nước luộc bắp. 
Bước 3
Đậu xanh ngâm mềm.
Bước 4
Đun sôi 1 lít nước luộc bắp, cho đậu xanh vào nấu 5 phút, cho bắp vào nấu cho tới khi gần chín (khoảng 10-15 phút). Nhớ khuấy để bắp không sít đáy nồi, cho đường và xíu muối nấu thêm 5 phút cho ngấm đường. Cho bột bắp vào khuấy cho chè sanh sánh và cho tới khi chín bột. 
Bước 5
Nước cốt dừa: xem cách làm nước cốt dừa trong bài Bánh chuối hấp nhé. Hoặc các bạn cho nước cốt dừa vào nồi chè luôn, nếu không thích để nước cốt riêng. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình nhé!. 
Món tráng miệng
Bạn nghĩ Chè Bắp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bắp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bắp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
