Cách làm Dưa Kiệu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Dưa Kiệu
- Kiệu
- Muối
- Phèn chua
- Đường
- Giấm
Các bước làm Dưa Kiệu
Bước 1
Kiệu mua về nếu kiệu huế thì để nguyên nếu kiệu nha trang thì rửa sạch cát để ráo nấu một nồi nước sôi cho muối hột phải mặn bỏ hột cơm nó nổi lờ đờ cho chút phèn chua vào sau đó nấu sôi cho tan tắt bếp quậy vài vòng rồi đổ ùm vào kiệu đậy lại chờ nguội đem đi phơi.phơi 2 nắng đem lặt ngâm rửa sạch rồi cho qua thau nước có pha chút phèn chua.phơi khoảng 3 nắng là kiệu trắng nhưng mõi ngày đều thay nước thì kiệu mau trắng hơn.sau đó rửa sạch vài nước rồi để ráo 
Bước 2
Ướp đường mình làm 2.5 kg kiệu (4 kg kiệu tươi) đã sạch mình ướp 1 kg đường ướp rồi phơi 1 nắng rồi sắp vô keo.phần đường còn sót lại cho thêm giams muối đường vào naus nêm vừa ăn nhớ không làm lạt kiệu sẽ lên bọt và nhũn.nấu xong lược sạch để nguội rồi chế vô keo.chừng nửa tháng ăn được 
Bước 3
Dưa chua ngày tết#tetviet#mientay
Bạn nghĩ Dưa Kiệu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Kiệu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Kiệu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
