Cách làm Xúc Xích
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Xúc Xích
- 🍎Nguyên liệu:
- 500 gr thịt nạc heo
- 200 gr mỡ thăn (chần qua nước sôi cho chín)
- 300 gr lòng non
- 1 sợi dây dù dài(để cột xúc xích)
- Gv:
- 3 thìa cf mắm
- 4 thìa cf đường
- 1 thìa cf muối
- 1 xí tiêu
Các bước làm Xúc Xích
Bước 1
Lòng non mua về nên để nguyên dây dài, nếu quá dài thì cắt làm đôi. tuốt cho sạch ruột, cho thật nhìu muối hạt và dấm vào bóp cho thật sạch.
Bước 2
Xả qua vòi nước nhìu lần cho nước chảy vào trong ruột để các chất bẩn trôi ra hết, tuốt cho thật kĩ nha các mẹ. xong cắt bỏ hết những phần mỡ dính bên ngoài,rửa thật sạch, để ráo.- mỡ chần qua nước sôi cho chín, cắt nhỏ
Bước 3
Thịt nạc rửa sạch với nước muối, cắt nhỏ cho thịt và mỡ vào cối xay thật nhuyễn. ướp thịt với những gia vị trên cho đều. dùng 1 túi bóp kem, cho thịt vào vừa đủ, cột kín, cắt 1 lỗ nhỏ đầu nhọn để bóp thịt từ từ vào lòng non sao cho thật chắc, bóp đến khi đầy lòng non thì cột đầu lại, làm tiếp miếng lòng non khác cho đến hết.
Bước 4
Làm xong, ta lấy dây dù cắt thành nhìu phần bằng nhau sao cho đủ cột, ta cột chặt chia theo nhìu đoạn như hình là xong.hấp cách thủy 25p là chín, đem đi rán vàng 2 mặt là hoàn thành.
Ngẫu hứng
Bạn nghĩ Xúc Xích trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xúc Xích rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xúc Xích không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
