Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh tôm hồ tây dịch , bí đỏ sữa đậu nành , đồ chua cà rốt ,

Cách làm Khô Bò

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Khô Bò

  • 1 kg thịt bò
  • 6 củ sả băm nhỏ
  • 20 g tỏi băm nhuyễn
  • 45 g đường thốt nốt
  • 20 g bột ớt
  • 18 g muối
  • 10 g ngũ vị hương
  • 45 ml dầu hào
  • 1 m hạt tiêu

Các bước làm Khô Bò

Bước 1

Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm.- Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh. Khô bò bước làm 1 hình

Bước 2

Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Tắt bếp, để cho bớt nóng.- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi. Khô bò bước làm 2 hình Khô bò bước làm 2 hình Khô bò bước làm 2 hình

Bước 3

Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn Khô bò bước làm 3 hình Khô bò bước làm 3 hình Khô bò bước làm 3 hình

Bước 4

Để nguội, cất vào lọ đậy kín. Khô bò bước làm 4 hình Khô bò bước làm 4 hình

#bepvang Mình có thói quen ghi chú công việc lên lịch bàn từ bao năm nay, nhờ vậy mà đỡ quên nhiều lắm. Tối qua, mình nhìn lịch để kiểm tra lại những việc cần làm trong tháng 1 thì chợt giật mình vì chỉ còn đúng 2 tuần 5 ngày nữa là Tết rồi. Thế mà còn bao món chưa làm đến nè! Vậy nên từ giờ phải tăng tốc lên thôi. Cố gắng ngày xong vài món cho kịp đón Tết nha! ? Bữa nay đã kịp hoàn thành món "Khô bò" để đãi bạn quý. Khô bò sấy dẻo, mặn ngọt, cay thơm vắt thêm chút chanh chua chua nữa là trên cả tuyệt vời. Bởi vậy mà các anh khen ngon, làm mình vui ghê nơi! ?

Bạn nghĩ Khô Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Canh măng chua nấu tôm

    Canh măng chua nấu tôm

  • Gỏi lá hẹ (부추 생채)

    Gỏi lá hẹ (부추 생채)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g