Cách làm Cơm Sườn Rim Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cơm Sườn Rim Me
- 4 cục thịt sườn
- 1 vỉ me
- Dưa leo
- Bông cải xanh
- Hành lá, tỏi băm
- Dầu hào, nước mắm, đường, nước màu, rượu gia vị Nhật ryorishu
Các bước làm Cơm Sườn Rim Me
Bước 1
Thịt sườn rửa sạch, bỏ vào nồi nước luộc sôi, không cần luộc chín. Vớt ra xả lại nước sạch rồi mới đem ướp. Cách này để thịt được mềm hơn.
Bước 2
Ướp thịt với tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 xíu muối hồng, 1 muỗng cafe nước màu, 2 muỗng canh rượu ryorishu (đây là rượu gia vị của nhật có vị ngọt sẵn thay cho bột ngọt và giúp làm mềm thịt). Ướp khoảng 20 phút.
Bước 3
Bắc chảo lên cho xíu dầu, đợi chảo nóng cho thịt vào áp chảo (ko cho nước ướp). Khi thịt rám vàng 2 mặt thì mới đổ nước ướp vào, rồi cho thêm 3 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, thêm nửa chén nước lọc vào rim cho tới khi thịt chín lên màu đẹp và nước gần cạn. Nếm lại cho vừa ăn (vd nếu mặn thì cho thêm nước, chua thì thêm đường) 
Bước 4
Nấu nước sôi trụng bông cải xanh 3 phút vớt lên. Lấy dĩa úp chén cơm lên, dàn bông cải và dưa leo xung quanh rồi cho thịt sườn và rưới nước sốt lên. Chan thêm mỡ hành nữa là măm thôi ✌🏻 (Nếu thích bạn có thể làm nước mắm tỏi ớt chua ngọt ăn kèm nhưng mình lười nên dùng nước sốt thịt thôi) 
Nhân dịp vẫn chưa đẻ và thịt heo lên giá ?
Bạn nghĩ Cơm Sườn Rim Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Sườn Rim Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Sườn Rim Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
