Cách làm Cá Bí &Amp; Tương Hột Chưng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Bí &Amp; Tương Hột Chưng
- 1 Con Cá Bí
- 100 gr Tương Hột
- 15 ml Nước Tương
- 5 gr Mì Chính
- 2,5 gr Đường
- 5 gr Bột Nêm
- Tiêu
- Hành Lá
- Hành Tím
- Gừng
- Ngò
Các bước làm Cá Bí &Amp; Tương Hột Chưng
Bước 1
👉 Cá bí chọn size từ 500gr - 700gr, làm sạch 
Bước 2
👉 trộn tiêu, bột nêm, mì chính với nhau và chà sát vào thân cá, ướp 15p 
Bước 3
👉 Hành, ngò và gừng xắt sẵn 
Bước 4
👉 Nhồi hành gừng vào bụng cá, lót tiếp một lớp hành gừng dưới đáy dĩa rồi mới đặt cá lên trên, bọc màng kính hấp 20 - 30p với lửa lớn.👉 Nếu cho hết gia vị (tương, đường) vào hấp cùng 1 lần, chúng ta sẽ pha thêm muỗng canh rượu trắng vào hỗn hợp. Đợi nước sôi bùng cho đĩa cá vào hấp 10p đầu với lửa lớn, thêm 35 - 50p bằng lửa thật nhỏ. 
Bước 5
👉 Đun nóng 1mg canh dầu, phi thơm gừng, tiếp theo cho tương hột, nước tương, và đường vào chảo, xào với lửa lớn cho đến khi thành hỗn hợp sánh + dậy mùi thơm. Rưới sốt lên phần cá hấp. 
Định lượng có thể thay đổi theo khẩu vị riêng của từng gia đình. - Có thể thay thế gừng cắt sợi bằng việc giã nát gừng + một muỗng rượu trắng để hương vị món ăn thơm hơn. - Món Cá Bí Chưng Tương thích hợp để làm bữa tối hoặc những ngày trời trở gió. đặc biệt, hãy ăn ngay khi vừa nhấc khỏi bếp, sẽ rất tốt cho người suy nhược cơ thể, tức ngực vì món ăn giúp nhẹ bụng, ấm phổi, long đờm.
Bạn nghĩ Cá Bí &Amp; Tương Hột Chưng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bí &Amp; Tương Hột Chưng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bí &Amp; Tương Hột Chưng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
