Cách làm Bánh Su Kem Chiên (Không Cần Lò)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Su Kem Chiên (Không Cần Lò)
- Vỏ
- 3 quả trứng gà
- 130 g bột mì
- 100 ml dầu ăn (hoặc bơ)
- 200 ml nước
- Ít đường, xíu muối
- Nhân kem
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 30-40 g đường
- 200 ml sữa tươi
- 20 g tinh bột ngô (hoặc bột mì)
- 10 g bơ nhạt (cho thơm)
- Vani, xíu muối
- Có thể cho bột trà xanh làm vị trà xanh
Các bước làm Bánh Su Kem Chiên (Không Cần Lò)
Bước 1
Cho nước và dầu ăn (hoặc bơ) vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp nước dầu sôi, bạn tắt bếp 
Bước 2
Cho bột mì vào rồi dùng cây đánh trứng quấy thật nhanh tay. Sau đó, đập 1 quả trứng vào rồi quấy đều. Khi bột và trứng đã quyện với nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 vào và trộn tiếp. Cứ thế làm hết các quả trứng gà còn lại. 
Bước 3
Bắc chảo dầu lên bếp. Đợi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Sau đó, bóp bột vào chảo chiên ở lửa hơn trung bình. Bạn có thể bóp bột có kích cỡ và hình dáng tùy ý.
Bước 4
Chiên như thế khi bánh có màu nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu, để nguội bớt (mình không có túi bắt kem nên làm khá xấu) 
Bước 5
Cho lần lượt theo thứ tự đường, lòng đỏ trứng, bột, sữa, bơ, vani vào (khấy đều lần lượt mới cho nguyên liêu tiếp theo) 
Bước 6
Bắc nồi này lên bếp vặn lửa nhỏ và cứ khuấy đều cho kem sánh đặc mịn màng là tắt bếp. 
Bước 7
Cuối cùng bạn cho kem vào túi bắt kem, rồi bơm vào phần bánh đã chiên bên trên, thế là đã có ngay món bánh su kem thơm ngon, hấp dẫn rồi!
Mình đã làm thử vài công thức, thấy công thức này khá dễ làm, đơn giản
Bạn nghĩ Bánh Su Kem Chiên (Không Cần Lò) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Su Kem Chiên (Không Cần Lò) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Su Kem Chiên (Không Cần Lò) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
