Cách làm Cơm Gà Hải Nam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Gà Hải Nam
- Gạo
- Hành lá,gừng,hành tím,hành tây
- Dầu ăn cho bé
- Saffron or bột nghệ
- Má đùi gà (sl tuỳ ý)
- Củ sen,cà rốt (rau củ tuỳ ý)
- Hạt nêm của bé
- Nước tương nếu chấm (mình không chấm)
Các bước làm Cơm Gà Hải Nam
Bước 1
Củ sen, cà rốt xắt ra ngâm muối.Hảnh tây bổ cau. Hành tím bào.Tỏi gừng băm nhuyễn.Hành lá xắt nhuyễn,mỡ gà xắt nhuyễn. Gà bỏ da (bé nhà mình chưa ăn da được)
Bước 2
Lấy phân nửa mỡ gà đã xắt vào nồi đun ra mỡ cho phân nữa hành và tỏi đã băm vào phi thơm cho gà, hành tây vào xào sơ cho nước vào đun cho gà chín và mềm vớt gà ra cho củ sen cà rốt vào nấu chín
Bước 3
Bắt cái nồi khác cho phần mỡ gà còn lại vào đun ra mỡ cho gừng và tỏi còn lại vào phi thơm cho gạo vào rang hơi vàng. Cho nước nấu gà vào, cho vài cọng saffron vào (or bột nghệ)đun cho gạo nở ra vừa ý
Bước 4
Lấy xíu dầu phi củ hành tím cho thơm
Bước 5
Lấy ra bát rồi cho bé dùng
Nấu theo công thức các mom biến tấu xíu
Bạn nghĩ Cơm Gà Hải Nam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Gà Hải Nam rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Gà Hải Nam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
