Cách làm Dưa Cải Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Dưa Cải Muối
- 1 kg dưa cải
- 3 cây hành lá
- 2 củ hành tím
- Muối, đường
Các bước làm Dưa Cải Muối
Bước 1
Chuẩn bị: Chọn rau dưa cải bẹ xanh to, tươi. Hũ muối dưa là sành, sứ, thủy tinh. Rau rửa sạch, cắt vừa ăn 4-5 cm mang ra nắng hơi héo.
Bước 2
Nước muối dưa: Nước đun sôi để nguội còn hơi ấm, pha nước theo tỷ lệ 1 lít nước + 3 mc muối + 1 mc đường khuấy đều đổ vào hũ.
Bước 3
Hánh lá thái khúc, hành tím thái lát. Cho rau cải, hành lá, hành tím vào hũ nước muối dưa. Phía trên đè rau bằng đĩa nhỏ bỏ vào hũ đè cục đá lên hoặc 2 cây đũa gỗ đặt chéo để rau không nổi lên khỏi mặt nước. 
Bước 4
Đem hũ dưa muối phơi nắng 1 ngày rồi để trong mát. Khoảng 2 ngày dùng được. 
Bữa cơm có đĩa dưa muối ăn cùng thịt cá rất hao cơm ?.
Bạn nghĩ Dưa Cải Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Cải Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Cải Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
