Cách làm Canh Bông Súng Nấu Sấu Non
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Bông Súng Nấu Sấu Non
- Bông súng
- Rau muống (lấy phần cọng)
- Nấm kim châm
- Cà chua
- Trái sấu chua
- Hạt nêm chay, đường, nước mắm chay
- Rau mùi tàu (ngò gai)
- Ớt (nếu không ăn cay thì không cho)
Các bước làm Canh Bông Súng Nấu Sấu Non
Bước 1
Rau muống chỉ lấy phần cọng, bỏ lá. Bông súng tước sạch cắt khúc 6cm. Nấm kim châm tách rời, cắt làm đôi. Cà chua bổ múi cau. Ngò gai cắt khúc ngắn 0,5-0,7cm 
Bước 2
Cho sấu và 2/3 cà chua vào nấu tới khi sấu mềm. Dằm sấu cho nát, bỏ hạt. Nêm hạt nêm, đường, 1 ít nước mắm chay. Sau đó cho nấm, bông súng, rau muống vào nấu sôi khoảng 5’. Vì các nguyên liệu đều nhanh chín nên không nấu quá lâu.
Bước 3
Cho nốt phần cà chua còn lại, cho rau ngò gai vào rồi tắt bếp. Cho thêm chút ớt nếu ăn cay.
Bước 4
Yêu cầu thành phẩm: Bông súng giòn không nhũn. Canh có vị chua dịu.
Món ăn này mình làm theo đề xuất của con gái, con gái thích bông súng, thích canh chua lại thích cả rau muống. Mình chế ra món này có dựa trên món canh chua của miền Nam nhưng dùng sấu non theo kiểu Bắc. Con gái mình rất thích. Đây cũng là 1 gợi ý để các bạn đổi món cho thêm phần phong phú.
Bạn nghĩ Canh Bông Súng Nấu Sấu Non trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Bông Súng Nấu Sấu Non rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Bông Súng Nấu Sấu Non không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
