Cách làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Đặc Biệt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Đặc Biệt
- 2 miếng đậu hủ chiên size lớn
- Thịt nạc xay
- Cà chua
- Kicap perdana
- Dầu điều
- Tương cà, tướng ớt
- Dầu ăn
- Hành lá, hành củ, tỏi củ
- Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, nước mắm
Các bước làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Đặc Biệt
Bước 1
Thịt xay mua về ướp gia vị hạt nêm chút bột ngọt, ít nước mắm trộn cho thấm đều
Bước 2
Đậu hủ rạch một đường vừa cho thịt đã thấm vào dồn
Bước 3
Cà chua mua về rửa sạch bằng nước muối rồi băm thật nhuyễn
Bước 4
Hành lá cắt phần đầu bỏ rửa sạch cắt nhỏ, Hành tỏi củ băm nhỏ có thể băm nhuyễn cũng được
Bước 5
Bắt chảo ngập dầu chiên đậu hủ để lửa lớn chờ nóng lên khoảng 3 4 phút cho đậu vào chiên trở vàng hai mặt chín phần thịt bên trong vàng phần đậu bên ngoài vớt ra để ráo dầu
Bước 6
Bắt chảo khác lên cho miếng dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi đã băm cho phần cà đã băm vào đảo đều tay chờ săn lại cho tương ớt tương cà vào đợi 3 phút sau cho thêm kicap (hắc xì dầu) kèm ít dầu điều bắt đầu đảo sao cho thấm tất cả gia vị vào
Bước 7
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn 1 muỗng đường,1/2 bột ngọt, 2 muỗng cà-phê hạt nêm canh, thêm ít nước mắm vào xào đều tay cho mọi thứ hoà lẫn vào nhau tạo nên sốt cà đặc biệt
Bước 8
Bước cuối cùng cho đậu đã chiên qua dầu vào trở đều hai mặt cho thấm đều cho ra dĩa trang trí tùy thích có thể để riêng nước sốt hoặc rưới trực tiếp vào món ăn
Công thức nhà làm #bepnha
Bạn nghĩ Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Đặc Biệt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Đặc Biệt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Đặc Biệt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
